这天要祭灶、扫舍掸尘。主妇们也要准备正月里的食物了。因为从正月初一到初五是不许开火的（不能煎炒烹炸，只能加热腾腾、蒸蒸）。

昨天我去稻香村，准备给婆婆买些小食，看见了坛子肉。不知道稻香村的坛子肉到底是啥味道，我记忆力的坛子肉别是一番滋味，那是再也回不来的味道。

如今，70年以后出生的，差不多已经不知道北方的冬天怎么用煤球炉取暖的，蜂窝煤估计还有些人记得。

做坛子肉，是在小年这天开始的。五花猪肉切成5CM左右的方，只用水洗净不能用开水焯（物质匮乏的年代，人们甚至会担心任何一点肉味丢失）装进坛子里、佐料不外是葱、姜、八角、桂皮、酱油、黄酒、盐、糖；然后用水添满坛子。盖上坛子盖，周边用生面团糊住。

好啦。放在“封”住的煤球炉灶口，至少一天一夜。

我能知道什么时候里面的肉肉就熟了，因为我总是偷偷地不让大人看见，带着弟弟抠那个面吃^_^。

以至于到现在我对坛子肉的兴趣都不大，留在记忆里的是坛子口上的面饼，饼里浸的是不慌不乱的老年间。

只是G*MA*I*L～，打不开。

用了多年的油箱难不成报废？

我的flickr账户打开与上传图片均正常，就是看不到图片。

帮帮我，告诉我，你们能看见否？

元月3日，我与小狗在大雪里打滚嬉戏。

清晨，领着艾迪踏雪。小狗的四条腿已经埋在雪里；我趟着暖雪，一脚深一脚浅，追赶欢快奔跑的艾迪。小狗身后，闯出一团雪烟。

这个冬天，北京已经有了3场豪放的大雪。

气温，进入数九，一直在-10摄氏度以下，并且向零下20度奔去！

这才是北京，这才是北京的冬天，这才是北京冬天的三九，这才是北京冬天应该有的气势。

淡

情

痴

母亲早年接受西方修女教育，据说年轻时一直打算做修女。虽说不是教徒，但在生老病死这些事情上与中国传统的老太太有很大差别。

平安夜，母亲是一定要许愿的。

今天，她告诉我2009圣诞她的愿望：早一点去天堂找我爸爸。告诉他：女儿是我们的骄傲——她做一件事成一件事。

我笑了。

真的呢！女儿，甭管多大，在爸爸妈妈心中，永远是孩子——小孩子。

山区的夜晚，没有城市的喧闹。安静的平安夜，只有呼啸的狂风。

居室是温暖的。今年因为有艾迪，我们这对每年圣诞要来点小情调的老夫妻，在家陪伴着可爱的小狗。

我可爱的艾迪，是一只会跳芭蕾的小狗。

看，这身材：长颈、长腿、细腰，哈哈

安静时像一个忧郁王子

今天他突然这样对着窗外发呆，也许他想起了纷杨的雪花？卖火柴的小姑娘。哦，你在哪里？

2010年，将重新回到BLOG。

09年，拉扯着艾迪，快快乐乐，BIU，再有10天，过去了。

你能想像10年以后，一个老太婆，身边跟着一个老狗。

哈哈。我觉得那一定很安逸。

看许多朋友买狗的心情；对狗狗的期盼值与小狗到家后发生的烦恼，总体感觉冲动型的不少，只考虑狗狗的体型，以后是否能抱着或者揣兜里。

当一个鲜活的小生命来到眼前，才顿悟，原来它不只是一个可爱的玩具，它要吃、要喝、会有大小便，好像还有我们人不能忍受的不洁癖好，不好好说话却乱叫，疯狂地跑，破坏东西；那个湿漉漉的小舌头时不时来个“吻”；泥巴爪子踩脏了沙发… …

狗狗进入家庭，是一件需要审慎考虑的事情，不管你的狗宝宝有多么小体，它也不是一个玩具。你将接纳的是一个生命。而且你有没有想过，这个生命因为我们人类的嗜好，注定它们每一个都是孤儿。

每个小狗差不多都在3周左右永远地离开自己亲生妈妈，而后是同胞兄弟姐妹。我们有没有想过，小狗的记忆里一生都存在亲妈的爱抚——那个温软的充满奶香的保护港；兄弟姐妹之间的争吵嬉戏玩耍。

突然一天，所有的一切都没了，小狗狗成了孤儿。人，重新给它们安家。为什么我们人类对狗狗这样喜爱？是小狗狗们太懂事了，它的要求很低。只要能够得到爱抚，哪怕只有自己妈妈的千分之一；能有一小块地方让它蜷缩，能够遮风避雨，它们就满足。

新家对小狗，实在是太突兀了，完全陌生！这里的生命是用两条腿站立的。嘴里发出叽里咕噜的怪声，气味完全搞不懂。还在蹒跚学步的小狗完全害怕了，甚至连动一动都会恐慌。

每一个长着宽宽的额头、大大的眼睛、用手背揉眼的小生命就一定跟我们自己小时候一样，需要妈妈的抚慰，让它不再有恐惧；需要妈妈的指引，学会找到生活最基本的需求；需要妈妈的耐心，知道它还很小，需要游戏，需要阳光，需要玩伴。

我们自己的妈妈也许被我们认为不够慈爱，太苛刻，但是我们又让妈妈着急了多少个365天？

我们用几年才能掌握的本领，小狗狗只用几个月就完成了，难道我们连这点耐心都不足？

接纳一个小狗狗，你准备好了么？我给一个必须的建议：如果你忙得连朝九晚五都不能保证，请不要动养狗的年头；如果你连蚂蚁都害怕，也暂缓；如果你连自己的房间衣物都不能基本置放妥当，也不够格。

好。一定要养个小狗狗，向你的老板请假！第一个星期，小狗必须要有人陪伴，并且你已经掌握了一些常识有足够的信心，在这一个星期里使你的小狗狗感到安全，即便懵懂，也知道了你是最爱它的，它要听你的话。它由恐惧变的活泼了。本以为永远失去的母爱原来依然存在。一个小狗仅仅就是这么些要求。奢侈么？如果你不能给与，真的，你没有准备好。

]]> http://clemenceliu.iyublog.com/archives/541/feed 5